Docent in de kijker: Jeroen Offergelt
Jeroen Offergelt is docent van de thuiscursus ‘Cateringbedrijf starten’ aan het CVA, en tevens zaakvoerder van Patty Cake, een gezellige cupcake bakkerij in het hartje van Antwerpen. Op jonge leeftijd wist hij al dat hij zijn eigen zaak wilde openen, zodat hij zijn eigen ding kon doen.
Zijn studies bereidden hem voor op een carrière als succesvolle zelfstandige. Met een diploma Handelswetenschappen en bedrijfskunde, met specificatie Hotelmanagement, op zak en een extra certificaat ‘Marketing and Management strategies for small family hotels’ dat hij in Italië behaalde, timmerde hij reeds in zijn studentenjaren aan een succesvol carrièrepad. Nadat Jeroen een aantal jaar in de hotelsector werkte, besloot hij om zijn eigen zaak te starten. Hij werkte ook een tijd als consultant voor een van de grootste supermarktketens van Europa, maar moest deze activiteiten staken omwille van zijn succesvolle cupcake winkel. De vraag naar de vrolijke gebakjes met bijbehorende glitter en snoepkleurtjes werd immers groter en groter, en intussen is Patty Cake uitgegroeid tot een waar culinair begrip in Antwerpen!
Wat jaren geleden begon als een cupcake bakkerij is nu een tearoom geworden waarbij Jeroen zich samen met zijn business partner specialiseert in verschillende soorten gebakjes en taarten. De service wordt afgesteld op maat van de klant. Of het nu gaat om grote evenementen of kleinere verjaardagsfeesten, zij zijn de place to be voor feestelijk gebak. Er wordt rekening gehouden met mensen die speciale diëten volgen, maar ook seizoensgebonden uitdagingen met fruit komen vaak voor. Zijn knowhow en ervaring maken hem dan ook de ideale persoon om zijn kennis te delen met onze studenten.
Wil jij graag inschrijven voor de cursus van Jeroen? Bekijk dan het gratis proefhoofdstuk van ‘Eigen Cateringbedrijf’. Inschrijven kan gemakkelijk via onze website. Veel succes!
cpWouldYou
- Een weldoordacht bedrijfsplan uitwerken
- Een commercieel en financieel plan opstellen op maat van jouw cateringbedrijf
- Een efficiënt en inzichtelijk marktonderzoek uitvoeren
- Klanten lokken en behouden
- Klantenloyaliteit opbouwen
- Je service promoten
- Investeerders zoeken die mee jouw droom doen uitkomen
Cateraar, aProfession
cpLiPracticalInfo
Diploma courseTypeH 3-6 month.plural cpCourseTypeHomeDurationSuffix - €319
cContent
- Inleiding tot catering
- Het begin
- Inleiding tot het bedrijfsplan
- Het marktonderzoek
- Het commercieel plan
- Het financieel plan
- Een investeerder zoeken
- Handige tools
blogAvailable
relatedCourses
studyCategories
blogTags
fCompareCourses
fCompareMax3Courses
-
blogShare